梅酒の美味しい飲み方

焼酎でつくる梅酒

admin — Thu, 09 Dec 2010 06:16:11 +0000

梅酒が大好きです。毎年、自分でつくっています。今年も良い出来。毎晩のお供です。寒い夜にはお湯割りで。仲間と一緒の時にはロックで。ちょっと酔いたい気分のときにはストレートで。その日の気分によっていろいろ飲み分けています。
梅酒は一般的にはホワイトリカーに漬け込んで作りますが、ウォッカやブランデー、ジンなどでもおいしく作れるんですよ。私のオススメは本格焼酎。焼酎の梅酒はコクがあって本当においしいです。
近ごろは居酒屋さんでも、たくさんの種類の梅酒を置く店が増えてきましたね。梅酒が世間に広まるのはとても嬉しいことです。アルコールなのに優しい感じのする梅酒。いいですよね。もっとたくさんの人に梅酒の良さを知ってもらいたいと思っています。

おいしい梅酒

admin — Thu, 26 Aug 2010 11:59:33 +0000

梅酒っておいしいですよね。晩酌にもいいですし、食前酒やご飯のお供にもいい。ちょっと飲み過ぎたときの酔い覚まし（？）にもバツグンです。
梅酒にもいろいろ種類があります。ホワイトリカーや焼酎ベース、泡盛ベース、日本酒ベース、ブランデーベース。シチュエーションによって飲み分けたいものです。
梅酒を飲むときには私はロックが多いのですが、常温でちびちび飲むのもいいですよね。市販されている梅酒は、大体１年ほど漬け込んだものだそうです。梅酒は漬け始めてから3ヶ月くらいからがおいしく飲めるとき。何年も熟成された梅酒もあるようですが、私はまだ飲んだことがありません。一体どんな味がするんでしょうね。いつかは試してみたいと思っています。