焼酎でつくる梅酒
12月 10th, 2010 by admin
梅酒が大好きです。毎年、自分でつくっています。今年も良い出来。毎晩のお供です。寒い夜にはお湯割りで。仲間と一緒の時にはロックで。ちょっと酔いたい気分のときにはストレートで。その日の気分によっていろいろ飲み分けています。
梅酒は一般的にはホワイトリカーに漬け込んで作りますが、ウォッカやブランデー、ジンなどでもおいしく作れるんですよ。私のオススメは本格焼酎。焼酎の梅酒はコクがあって本当においしいです。
近ごろは居酒屋さんでも、たくさんの種類の梅酒を置く店が増えてきましたね。梅酒が世間に広まるのはとても嬉しいことです。アルコールなのに優しい感じのする梅酒。いいですよね。もっとたくさんの人に梅酒の良さを知ってもらいたいと思っています。
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